Nové Vinařství a.s.

poštovní adresa: Výsluní 613, 691 83 Drnholec
telefon: 519 519 082 Marek Špalek
e-mail: mikulov@novevinarstvi.cz
http: www.novevinarstvi.cz
podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín
Mladá společnost vyznávající inovativní přístup k pěstování révy vinné, sklizni hroznů a jejich zpracování, nebojácně vnikla na trh s řadou převratných novinek – vyrábí pouze cuvée, i z modrých hroznů produkuje pouze bílá vína a navíc řadu láhví uzavírá šroubovacím uzávěrem. Obhospodařuje 102 hektarů vinic vysazených v letech 2003 a 2004 v Novém Přerově a v Drnholci v Mikulovské vinařské podoblasti. Zatížení keřů je redukováno tak, aby z každého keře byla vyrobena jediná láhev vína ( cca 1,5 kg hroznů).
Veškerá výroba vína je soustředěna do nově vybudované technologické haly, umístěné v Domě Na Výsluní v Drnholci, kde můžete vína denně ochutnat.