Vinařství Peřina Zdeněk

poštovní adresa: Klentnice 43, 692 01 Mikulov
telefon: 602 439 432
e-mail: perina@vinarstvi.cz
http: www.vinoperina.cz
podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín
Malá vinařská firma, která zahájila své podnikání ve vinařství v roce 2005. Obhospodařuje téměř pět hektarů vinic ve špičkových polohách Mikulovska a zpracovává pouze hrozny z vlastní produkce. Základní heslo firmy zní: "Víno se vyrábí ve vinici." Při zpracování hroznů jsou dodržovány tyto základní principy: velmi šetrné zpracování hroznů, mimořádná péče a malý počet technologických zásahů. Firma produkuje pouze malé partie vína a zaměřuje se na výrobu bílých predikátních vín ve špičkové kvalitě.