aneb to nejlepší z Malé encyklopedie českých a moravských vín

---

Vinotéka u svatého Vavřinca byla prvním zastavením zcela nového produktu projektu Malé encyklopedie českých a moravských vín. Po třech velkých koštech a slavnostním večeru pro vinaře a odborníky se nejlepší aktuální vína Čech a Moravy přenesla do útulného prostředí vinoték a vináren.
V krásném, nově zrekonstruovaném, stylovém prostředí vracovské vinotéky se sešlo 30 milovníků vín z Moravy i nedalekého Slovenska. Shlédli projekci představující jednotlivé vinařské podoblasti i vinařství obecně a hlavně ochutnali všech 19 pětikorunkových vín z největší soutěže vín v ČR.

---

Vína jsme ochutnávali v následujícím pořadí, stylově zakončeném nejsladším Championem. K vínu bylo servírováno drobné sýrové zakousnutí a hlavně skvělý ořechový chléb.

Bohemia Sekt, a.s. Bohemia Sekt Prestige demi sec 2006
Templářské sklepy Čejkovice, vinařské družstvo Chardonnay 2007 pozdní sběr
EKO Hnízdo, s.r.o. Rulandské bílé 2006 výběr z hroznů
Ing. Jaroslav Vaďura Aurelius 2006 pozdní sběr
Mělnické Vinařství Kraus Enotrion 2007 české zemské víno
EKO Hnízdo, s.r.o. Ryzlink vlašský 2006 výběr z hroznů
Libor Veverka - Vinařství Sauvignon 2007 pozdní sběr
Vinařství Vladimír Tetur Irsai Oliver 2007 kabinetní víno
Václav Mrkva Cabernet Sauvignon rosé 2007 kabinetní víno
Vinařství Beneš Merlot 2007 pozdní sběr
Vinařství Esterka Neronet 2007 moravské zemské víno
ČEBAV, s.r.o. Dornfelder 2007 pozdní sběr
Helena Glosová Cabernet Sauvignon barrique 2007 výběr z hroznů
Vinařství Štěpán Maňák Dornfelder barrique 2007 pozdní sběr
ZD Sedlec - Sedlecká vína Tramín červený 2007 výběr z bobulí
Richard Tichý Pálava 2006 výběr z bobulí
EKO Hnízdo, s.r.o. Chardonnay 2006 výběr z bobulí
ZD Sedlec - Sedlecká vína Chardonnay 2006 slámové víno
ZD Sedlec - Sedlecká vína Ryzlink vlašský 2006 ledové víno

---

Nezbývá než poděkovat Romanu Karbulovi a jeho týmu za skvělou přípravu a pomoc a vám všem nabídnout několik fotografií v naší fotoreportáži.

podívejte se na fotoreportáž