Vinařství Polehňa

poštovní adresa: Blatnice pod Sv. Antonínkem 278
telefon: 602 517 233
e-mail: vin_polehna@quick.cz
http: www.vinarstvipolehna.cz
podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín
„Naším cílem je absolutní kvalita, nezajímají nás vína střední a horší kvality. Kvalita začíná ve vinohradu přísným řezem, krátkými tažni, 100% zelenými pracemi. Kvalitní vína můžete vyrobit pouze ze svých hroznů, které o jara pipláte na vinici vlastníma rukama. 8 ha stačí k bezproblémovému chodu firmy a proto z důvodu udržení stávající kvality nechceme zvyšovat produkci. Stávající produkce, její stále se zvyšující kvalita a jí odpovídající cena, to je naše krédo. Běžných vín je a bude na trhu přebytek. Chceme se prosadit ve špičce, proto ve výrobě vína nepoužíváme zásadně chemii, chceme ponechat ročník takový, jak ho příroda vytvořila. Zásadně jej nevylepšujeme ve sklepě“.