Mikulov je již od 17. století významným vinařským střediskem, ve Valticích sídlí Střední vinařská škola, která byla založena již v roce 1873. Je zde i řada menších obcí, které produkují vynikající hrozny. Chráněné viniční trati patří k nejteplejším místům jižní Moravy.
Nejhezčím krajinným útvarem a zároveň zdáli viditelnou dominantou je pohoří Pálava, na jejíž jižních svazích se nacházejí ty nejlepší vinice. Geologicky je Pálava tvořena jurskými vápenci a je vlastně nejsevernějším výběžkem vápencových Alp. Půdy jsou vesměs vápenité, velmi se zde daří Ryzlinku vlašskému, Rulandskému bílému, Tramínu a Chardonnay. Pohoří Pálava dalo název i nově vyšlechtěné aromatické odrůdě révy vinné, které se pochopitelně nejlépe daří na jeho svazích.
Na Římském kopci, který se nachází 4 km od Ivaně byl nejsevernější opěrný bod římské říše. Z archeologických nálezů máme potvrzeno pěstování révy vinné a výrobu vína v tomto ležení. Ivaňské víno můžete koupit a ochutnat ve vinotéce v barokní faře u kostela v Ivani. V okolí Ivaně nalezneme nádhernou přírodu, které dominuje hřeben Pálavy se zalesněnými svahy i odhalenými vápencovými skalami. Na hřebenu Pálavy najdeme dvě zříceniny hradů – Děvečky a Sirotčí hrádek . Obě oblíbená vyletní místa nabízejí famózní pohled na širé okolní vesnice a vinohrady. Velmi oblíbenými středisky jsou Pavlov s desítkami vinných sklepů otevřených pro veřejnost a Dolní Věstonice s regionálním muzeem a Věstonickou Venuší. Pavlov je jednou z nejkrásnějších vesniček jižní Moravy, která využívá svou skvělou polohu na svahu Pálavy pod Dívčími hrady s nádherným výhledem na Novomlýnské nádrže, jenž poskytují řadu možností ke sportovnímu vyžití i rekraci. Na prostřední nádrži můžeme najít biosférickou rezervaci a krásný původní románský kostel sv. Linharta s gotickou přestavbou ležící na jediném ostrůvku. Celému okolí dominují bohaté lužní lesy. V Mušově najdeme autocamp i aqua centrum, dokonce plánují výstavbu termálních lázní. Všechny památky i přírodní krásy se nejlépe vychutnají ze sedla jízdního kola. Mírně zvlněná krajina a výborně značené cyklostezky jsou přímo předurčeny k cyklistice. Levné ubytování a stravování najdete v Ivani v penzionu Zdeňka a Ivaňka. Speciality a vyšší kuchyňské výtvory včetně ubytování na nadstandardní úrovni najdete u hlavní silnice na Brno v penzionu Salus. Vždy o Velikonoční neděli se v Ivani koná tradiční Ivaňský košt.
Největším městem podoblasti je Mikulov. Chcete-li si jej prohlédnou z výšky, nelitujte výstupu na Kozí hrádek – dělostřeleckou strážní věž z roku 1560. Uvidíte původně románský dnes barokní hrad či zámek, ve kterém sídlí regionální muzeum s vinařskou expozicí, Svatý kopeček s kaplí sv. Šebestiána a křížovou cestou, domy Mikulova i okolní pahorky s viničními tratěmi. Po cestě dolů nezapomeňte navštívit Vinárna pana Solaříka v jeskyně vybudované pod Kozí hrádkem. Za návštěvu stojí i Dietrichsštejnská hrobka a celé historické centrum. Když už budete na náměstí, nenechte si ujít skvělé slané pohankové i sladké francouzské palačinky a výbornou kávu Lamborghini kousek od náměstí na upraveném dvore starého mešťanského domu v Petit café. Posedět můžete venku i vevnitř.

pokračování