---

poštovní adresa: Střelecká 061, 691 42 Valtice
telefon: 777 580 059
e-mail: info@vinarstvicerny.cz
http: www.vinarstvicerny.cz

---

podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín

---

Největší rodinné vinařství ve Valticích, které bylo založeno v roce 1992. V současné době hospodaří na 25 ha vinic s větším podílem bílých odrůd a menším podílem odrůd modrých. Vinice se nacházejí převážně v katastru vinařské obce Valtice. Základem úspěchu vinařství jsou dlouholeté zkušenosti sklepmistra Aleše Černého staršího ve spojení s novými a moderními technologiemi a postupy.
Hrozny pěstují za přísných agrotechnických podmínek s redukovaným množstvím hroznů (max 1,8 kg na keři). Sklizené hrozny zpracovávají sami ve sklepním hospodářství, přičemž základní filosofií je co nejšetrnější přístup k hroznům i vínu, tak, aby vznikla vína jedinečná nejen svým původem, ale především dojmem. Vyrábějí odrůdová a přívlastková vína pouze z odrůd, kterým svědčí zdejší klimatické a půdní podmínky