---

poštovní adresa: Kroužek 428, 691 64 Nosislav
telefon: 776 164 929
e-mail: sklepmistr@karelvalka.cz
http: www.karelvalka.cz

---

podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín

---

V obci Nosislav se vinaří od nepaměti, což dokládá obecní erb z roku 1486, znázorňující vinnou révu a vinařské nářadí, stejně jako staré záznamy o vinicích, historické sklepy vč. trámových lisů, uchovávaných jako rodinné památky. Horenské právo zde upravovalo vinařství už v roce 1497. Vinice se zde rozkládají na jižních svazích židlochovického Výhonu a patří do Velkopavlovické vinařské oblasti.
Naše vinařství pěstuje hrozny ve viničních tratích kategorie - a- (bereme-li v úvahu místní klimatické podmínky) a to zejména tyto odrůdy: Veltlínské Zelené, Müller-Thurgau, Aurelius, Moravský muškát, Chardonnay, Ryzlink Rýnský, Svatovavřinecké, Frankovka, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon.
Hrozny jsou zpracovávány na jakostní a přívlastková vína, která jsou vyráběna jako suchá selská vína s odrůdovým charakterem. Značné množství naší produkce je použito také na výrobu burčáku, který se pije od konce srpna až do listopadu.