Vinařská podoblast mikulovská
 Dalším místem, kde na vás dýchne historie jsou Valtice. Dnešní zámek stojí na místě původního hradu z 11. století. Postupem doby byl přestavován a dostavován do dnešní renesančně barokní podoby. Na zámku najdete zámecký sklep spravovaný VS Valtice, zámecký hotel, dvě vinotéky i expozici Národního salonu vín. Navštivte i kolonádu na Homoli, ze které je v jasné noci vidět zářit světla Vídně, lovecký zámeček Randez Vous – lesem po turistických cestách směr Břeclav a lovecký zámeček Tři Grácie - lesem po turistických cestách směr Lednice. Nejlepší vyhlídku na celé okolí i na vinohrady slibuje Reistna. Z vyhlídkové věže je vidět za dobrého počasí na jedné straně Vídeň a na druhé Bílé Karpaty. K věži dojedete po vinařské stezce. Všemi vychvalovaná a doporučovaná je údajně nejlepší restaurace v širém okolí Valtická rychta.
Z Valtic již není daleko do Lednice, které dominuje zámek s krásným rozlehlým parkem. Byl postaven Lichtenštejny s velkým vkusem a smyslem pro krásno. V areálu stojí několik zajímavých staveb, které jej dokreslují a umocňují jeho odpočinkový charakter – minaret, Janův hrad nebo třeba skleník. Po celém rozsáhlém areálu byla vybudována soustava kanálů, které zčásti využívají Černou Dyji a zčásti jsou umělé. Zemina vykopaná z kanálů posloužila ke zdvižení okolního území proti záplavám. Po kanálech se i dnes můžete projet na loďce zámeckým parkem i lužními lesy. V zámeckém parku bylo vysazeno na 600 druhů dřevin ze všech koutů světa.
Z Bavor můžete vyrazit na krásnou procházku po značené stezce s výhledem na Pálavu, Pernou i Mikulov, nebo vyjít na Stolovou horu nad Bavory.
Největší rybník v okolí Nesyt obložený vinohrady ze tří stran najdeme u obce Sedlec, která byla v minulosti proslavená sirnými lázněmi. Dnes je v budově lázní obecní úřad. Uvažuje se o obnovení pramenů.
Z Pouzdřan můžete uspořádat výlet na vinohrady nad obcí, přes které po hřebenu pahorků dojdete až na CHKO Pouzdřanská step. Cestou oceníte krásný výlet i výhled po celé krajině a širokém okolí.
Viniční svahy Popic mají teplé mikroklima určované nízkou nadmořskou výškou a oteplujícím vlivem podzimních föhnických větrů. Příznivá poloha, hluboké sprašové půdy a blízkost velkého vinařského centra Hustopečí i příslušnost pod mikulovské panství umožňovaly od nejstarších dob rozšiřování vinic. V urbáři z roku 1414, soupisu poddaných, jejich majetku a platů, jimiž byli povinováni své vrchnosti, je v Popicích uváděno nejméně patnáct vinic v tratích „Mitternperig a Stainpuhel“. V roce 1620 jejich plocha čítala plných 178 ha. Během třicetileté války se snížila a činila v roce 1673 jen 60 ha. V následujících staletích ale znovu vzrůstala, takže k roku 1768 bylo v Popicích 123 ha vinic a do roku 1900 vzrostla plocha na 146 ha. Po révokazové kalamitě a v období krizového vývoje moravského vinařství se podstatě snížila, takže po druhé rekonstrukci moravských vinic dosáhla v roce 1970 výměry 62 ha
Gastronomických zařízení najdete v oblasti skutečně celou řadu. Vyjmenujeme jen ty nejoblíbenější. Vinařský dvůr ve Valticích – skvělé ubytování i stravování, Motorest Mikulov – rychlé a dobré stravování, restaurant Casino Mikulov nabízející vyšší gastronomii a vynikající stylový Vinařský dvůr Novosedly, který nabízí nejen výborné speciality, ale i degustace a slow food akce. Dostanete-li chuť na čerstvou rybu, je tu Rybářská bašta ve Strachotíně na břehu Mušovských jezer. V prostém prostředí nabízejí čerstvé ryby ve velkém sortimentu a řadě úprav.

 vinařské obce oblasti
 
 
Aktuální novinky 
Snoubení vín a pokrmů v Táboře

25. 3. v rámci Táborského festivalu vína speciální šestichodové menu dvanáct degustačních vzorků vín od předních českých a moravských vinařů ...


Vinum Coeli - Vinařské nebe - Váš ráj na zemi
  
Hlavní stránka | Autoři | Kontakty| RSS