---

Přesně v 11:11 hod dne 11. 11. - jak velí obnovená tradice - jsme si v hotelu VINUM COELI - VINAŘSKÉ NEBE v Dolních Kounicích přiťukli s prvním vínem ročníku 2007. Následovalo krátké povídání o sv. Martinovi, o svatomartinské tradici kdysi a dnes a samozřejmě i o vínech a jídlech. Šéfkuchař Josef Dufek připravil krásné svatomartinské menu:

Krémová polévka z husích drobů
Restovaná husí jatýrka na křupavém toustu
Svatomartinská husička se skořicovým a špekovým zelím, grilované knedlíky

ke kterému byla podávána tato svatomartinská vína:

Müller Thurgau 2007, Vinařství Plaček
Svatovavřinecké rosé 2007, Vinařství Plaček
Svatovavřinecké 2007, Vinařství Plaček

---

podívejte se na fotogalerii