---

poštovní adresa: Brandlova 38, 695 01 Hodonín
telefon: 518 352 602
e-mail: J.Hnidak@email.cz
http:

---

podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín

---

Malý rodinný podnik, jehož sklep najdete v Novém Poddvorově. Tradice vinařství sahá až do nepaměti. Výroba je zaměřena na špičkovou kvalitu nejprve hroznů a následně vína. Vinici je věnována veškerá péče při obdělávání, nepoužívají se žádné chemické prostředky proti plevelům. Důsledně se provádí redukce úrody - přebírání a popřípadě i otrhávání zelených hroznů, které je velmi důležité pro vývoj a vyzrávání hroznů. V příznivých letech bývá dosahováno cukernatosti až 24 stupňů. Víno je vyráběno jen z kontrolované produkce hroznů vlastních vinic. Při zpracování hroznů na víno je používána nejmodernější technologie.