---

poštovní adresa: Bořetice 483, 691 08
telefon: 602 854 662 & 519 430 105
e-mail: vinoboretice@vinoboretice.cz
http: www.vinoboretice.cz

---

podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín

---

Vinařství obhospodařuje 35 ha vlastních vinic, situovaných ve vinařských tratích Terasy a Čtvrtě v Bořeticích. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Vinohrady jsou zmiňovány již roku 1355 a od těch dob tu jsou prakticky nepřetržitě.
Vinařství zpracovává hrozny výhradně z vlastní produkce prostřednictvím moderní technologie. Hlavním cílem je výroba přívlastkových vín. Při výrobě vína citlivě spojují tradiční postupy s novými poznatky a směry vinařství - delší nakvášení na rmutu, nepoužívání enzymů a jiných chemických přísad. Díky tomu vyrábí vína, která jsou odrůdově typická a mají svůj nezaměnitelný charakter.