Vinařství Valihrach Josef

poštovní adresa: Krumvíř 395
telefon: 519 419 350
e-mail: vinvalihrach@centrum.cz
http: www.valihrach.cz
podívejte se na výsledky tohoto vinařství v soutěžích KRÁL VÍN České republiky a Malá encyklopedie českých a moravských vín
Vína tu vyrábí moderní technologií, některá s použitím vlastních kvasinek, které izoloval prof. Malík. Vína z vlastních kvasinek budou na trh uváděna ve vlastní řadě. Bílá vína zrají v nerezu, červená v sudu i barrique – vše dle potřeb odrůdy a ročníku. Najdete tu celou řadu vín ze starších ročníků, vinař chce aby víno vstupovalo na trh již zralé a komplexní. Najdete tu hlavně odrůdová vína, občas i cuvée. Vlastní prodejnu vín a dnes i výrobu najdete v Kašnici. Mezi novinky poslední doby patří Blanc de Noir vyrobené z Rulandského modrého ze čtyřicetileté vinice.