Vinařský den v Němčičkách 25. 8. 2007
V sobotu 25. 8. od raních do večerních hodin patřili Němčičky vinařům a milovníkům vín. Konal se tu tradiční vinařský den. Program byl velmi bohatý:
V kulturním domě přednesl Zdeněk Karbr přednášku na téma Modré hory. Jde o nový vinařský region zahrnující Velké Pavlovice, Němčičky, Bořetice a zejména jejich viniční trati, na kterých se skvěle daří modrým hroznům. Informoval i o připravovaném modrohorském cuvée z Frankovky a Modrého Portugalu.
Ke shlédnutí byla i zajímavá výstavka hroznů různých moštových odrůd. Na nádvoří kulturního domu se mezitím začaly péct trdelníky - skvělá místní specialita z kynutého těsta. Pro zájemce byl připraven autobusek, který projel za velmi zasvěceného komentáře strýce Kopřivy celý katastr Němčiček. V poledne oteřela své brány i obecní vinotéka, ale mezitím se už dalo koštovat v prvních dvou otevřených sklepích - u Pavla Čermáka a ve Slováckém sklepě. Nemohli jsme si to nechat ujít a bylo to opravdu skvělé.
Ve 13 hodin vyrazil na svou pouť obcí krojovaný průvod, jehož cíl byl U Větřáka, kde se stal součástí lidové tradiční scénky na téma zarážení Hory. Pro neznalé šlo o připomenutí starého horenského práva, které v době dozrávání hroznů zapovídalo cizím vstup do vinice a velmi tvrdými tresty trestalo jeho porušení. Zhruba půlhodinová scénka byla doprovázena lidovými zpěvy a určitě potěšila velmi početné publikum.
Při putování obcí a mezi vinohrady vyhládne. Takže zpět na nádvoří KD, kde bylo tentokrát na výběr ze srnčího a hovězího guláše, i pečených vepřových steaků v mega bulkách. Vše výborně zasazené do rámce voňavého burčáku!
Odpoledne jsme věnovali degustacím ve vinařstvích Vinařský dvůr, Komárek a syn, Vinařství Petr Slezák a Vinařství Pavla a Radima Stávkových. Podvečerní besedu u cimbálu v kulturáku jsem opravdu nestihl.
Večer pak vypukla v plné parádě burčáková zábava na místním koupališti se zlatým hřebem - půlnoční neckyjádou.
Nezbývá než konstatovat, že ve stále houstnoucím kalendáři vinařských akcí, koštů, degustací a otevřených sklepů, němčičský vinařský den nemůže díky své barvitosti a programové propracovanosti zaniknout. Obsáhlou reportáž najdete ve fotogaleriích:
 přednáška a výstava hroznů vinařství Pavel Čermák krojovaný průvod obecní vinotéka vinařství Komárek a syn Vinařství Pavla a Radima Stávkových neckyjáda |
