Festival otevřených sklepů. Mladá vína z Modrých Hor.
 |  |  |
V posledních letech se na Moravě roztrhl pytel s akcemi určenými pro milovníky vín. Otevřené sklepy, košty, hodové degustace … Nabídky se hrnou ze všech stran, o některých víkendech se koná i 8 akcí najednou. Jak vše stihnout? Jak si vybrat? Těžká rada. Proto se nám na první pohled zalíbil projekt „Festival otevřených sklepů“, který si dal za úkol spojit vždy několik sousedních obcí a uspořádat společný den otevřených sklepů. Celkem jsou pro letošní rok naplánovány 4 termíny.
První festival proběhl o prvním jarním víkendu v regionu Modrých hor. Velké Pavlovice, Bořetice, Kobylí, Němčičky a Vrbice byly odjakživa proslavené svými červenými víny. Proto již před několika lety založily sdružení Modré Hory. Společná prezentace sklepů a vín se tu tak přímo nabízela.
Pořadatelé zajistili celkem 42 otevřených sklepů a poměrně hojný kulturní a doprovodný program. Nejvíc sklepů bylo možno projít ve Velkých Pavlovicích (15) a Bořeticích (11). Nejméně logicky v nejmenší Vrbici. Mezi obcemi přejížděly autobusy a dokonce i vlak, doprava byla součástí ceny za vstupné. Možná jen, že mohly jezdit častěji. Dvouhodinový interval byl na některé obce dlouhý, pro jiné zas proklatě krátký. V 1000 Kč vstupence každý návštěvník obdržel 300 Kč voucher na nákup vína, neomezenou konzumaci ve sklepích, dopravu a zvýhodněné vstupy na doprovodné akce. Pořadatelé původně očekávali až 2000 návštěvníků. Tento předpoklad se nenaplnil, přijelo jich 600, čímž získali neuvěřitelnou výhodu. Vinaři měli sice stále napilno, ale sklepy nebyly přeplněné, byl čas nejen koštovat, ale také promluvit s vinařem o jeho vínech či názorech.
Pořadatelé vytiskli krásný a velmi obsažný katalog, jehož součástí byly podrobné informace o vinařích i mapky umístění jednotlivých vinařství. Bohužel však neumístili do jednotlivých obcí informační systém, takže nalézt některé sklepy vyžadovalo znalosti zálesáka a velkou trpělivost. Naopak chválím velmi pěkně zpracované infopanely, které byly umístěné před každým vinařstvím.
Vinaři byli jako vždy skvělí, vína pěkná až nádherná. Množství otevřených sklepů způsobovalo řadu „rozhodovacích“ problémů – kam jít, kam ne. Kolik ochutnat v tomto a kolik v tamtom sklepě. Snažili jsme se poctivě projít všechny sklepy, pro urychlení mezi obcemi přejížděli autem, ale stejně se nestihlo vše. Nenavštíveným se omlouvám a slibuji, že přijdeme příště.
Tragédií podobných akcí bývá gastronomie. Tělo stále proplachované mladým vínem nějak rychleji tráví. Síť restaurací nebývá v obcích moc hustá, proto se vinaři starají sami. Někde jsme našli sádlo či škvarky, jinde skvělé pomazánky či koláče. V Kobylí u Bukovských byl skvělý guláš a v Němčičkách u Stávků božský flamendr. Naopak velké zklamání přinesla návštěva pilíře místní gastronomie, hotelu Kraví hora. Jejich teplý bufet s vystydlými řízky od včerejška a stehnem anorektické kachny mnoho radosti nepřinesl. Navíc k vedlejšímu stolu odmítli uvařit cokoli pro vegetariána!
Celkové dojmy však jsou určitě příznivé. Dobrá myšlenka, která se určitě bude ještě dále vyvíjet. O prvním letním víkendu (20. -21. června) čeká na vaší i naší návštěvu Podluží. Tentokrát v šesti obcích velmi teplého kousku Moravy a snad i se sluncem nejen ve sklenkách, ale i nad hlavou.
 prohlédněte si fotoreportáž |
