---

12.3. / 20.00. / Hotel Lázně

ojedinělý a neopakovatelný gastronomický zážitek

speciální šestichodové menu

dvanáct degustačních vzorků vín od předních českých a moravských vinařů

večerem provází a menu pro Vás sestavil Branko Černý (ikona českého sommelierství, specialista na vína a gastronomii)

POZOR! Kapacita je omezena na 60 míst

Kč 990,-

---

Kompletní menu:

Proqin – Rosa Maria Pinot Noir natural brut

Zaječí paštika plněná sušeným ovocem podávaná s vinnou redukcí a lehkým salátem
Binder – Cabernet Sauvignon/Cabernet Moravia 2009 rosé kabinetní

Vajbar – Veltlínské zelené 2009 pozdní sběr

Hráškový krém s restovanou slaninou a česnekovými krutony
Kraus – Enotrion 2008

Dufek – Ruladnské šedé 2009, výběr z hroznů

Uzená kachní prsa položená na zeleninovém soté a bramborové placičce
Metroflora – Aurelius 2009 pozdní sběr

Kovács – Cuvée Miroslav 2009

Filátko z candáta pečené v přepuštěném másle a drceném kmínu, dýňové pyré
Volařík – Ryzlink vlašský 2009 pozdní sběr

Tetur – Rulandské modré 2007 výběr z hroznů

Váleček z hovězího krku podávaný na křenové smetaně, bramborová kaše s černými lanýži, konfitované vepřové líčko a celerový krém
Ilias – Merlot 2009 výběr z hroznů

Martin Šebesta - Dornfelder 2009 Barrique pozdní sběr

Tradiční jihočeská žemlovka, vanilkový krém s rumem
Vinice – Hnanice – Pálava 2009 výběr z hroznů

---

Své vstupenky si můžete objednávat na:
e-mailu: info@festival-vina.cz

více informací o aktivitách festivalu