Velký podzimní košt vín 2007
 |  |  |
I nastal 3. listopad, a veškeré snažení, nervy, naježděné tisíce kilometrů se přetavily do Velkého podzimního koštu vín a slavnostního křtu nového vydání encyklopedie. Tentokrát opepřené řadou problémů a potíží. Vrcholným číslem bylo počínání tiskárny, která knihy dovezla 10 minut před začátkem koštu.
Uff.
Ulevilo se nám a mohli jsme otevřít dveře sklepní vinárny Hudebního divadla v Karlíně a vpustit první hosty. Nelze než konstatovat, že jich přišlo výrazně více, než v loňském roce, kdy se zácpa vytvořila jen na 3 hodiny. Tentokrát, i když byly stoly s víny rozložené na výrazně větší ploše, trvala zácpa po tééměř celou otvírací dobu. A toho vína, co se vypilo! Flexibilně jsem přesunul některé zásoby určené na neděli do sobotní distribuce, ale i tak ke konci zelo hodně chladičů prázdnotou. Co budeme pít v neděli? Toť otázka dne!
Omlouvám se všem večerním příchozím za nižší sortiment a slibuji nový systém pro příští rok. Zřejmě v jiných, větších prostorách a asi rozdělené na dvě části.
Ač to ještě v sobotu v noci vypadalo jako utopie, nakonec se podařilo na nedělní prezentaci zachránit všechny vzorky, kromě jednoho. I nedělní návštěvníci tak mohli ochutnávat z plného sortimentu vín, včetně šampiona. Po sobotním návalu byla neděle poklidná, až ospalá. Kdo si odložil návštěvu na tetno den, určitě nelitoval. Klidné prostředí, pro každého stoleček, přehled po celém stole, zkrátka nádhera...
Hotel Zámeček na předměstí Paardubic byla výborná volba. V krásném a klidném prostředí jsme použili nový systém chlazení - vína byla naskládána do zaledovaných gastro nádob. Sice to není úplně estetické, ale krásně funkční. Ještě v 10 hodin večer byla vína skvěle vychlazená. Hostů přišlo hodně - plný sál, a zdaleka nejen z Pardubic. Je vidět, že se vínu ve východních Čechách prostě daří.
Akce byly uspořádány s podporou Vinařského fondu ČR.
 podívejte se na fotogalerii fotoreportáž z Pardubic |
