Turné řízených degustací pětikorunkových vín ve Velkých Hošticích
Musím se přiznat, že jsem o Velkých Hošticích a jejich zámecké vinotéce již mnohokrát slyšel, ale nikdy jsem si, ke své škodě, neudělal cestu kolem a nenavštívil ji. O hodně jsem přišel! Krásné, historické sklepy, citlivě zvolený nábytek,široký výběr vín a neuvěřitelně pohostinní lidé. To vše a navíc ještě skvělé čtyřchodové menu nastavilo hned na zažátku turné vysokou laťku a zároveň vytvořilo návštěvnický rekord, který se bude těžko překonávat. Do malebné obce nedaleko Opavy zavítalo na 70 nadšených milovníků dobrého vína a dobrého jídla.
V průběhu večera se pochopitelně představilo všech 19 pětikorunkových vín projektu, navíc k některým ještě přicházely skvělé pokrmy:
Marinovaný losos s kaviárovým krémem k Enotrionu 2007
Vinná telecí pečeně na smetaně se zelenými fazolovými lusky a bramborovými pusinkami k Merlotu 2007 pozdní sběr
Velmi nápadité sýrové variace ke Cabernetu Sauvignon 2007 výběr z hroznů
a Bruselské wafle s omáčkou z lesního ovoce k Tramínu červenému 2007 výběr z bobulí
Velké díky patří Roberu Hahnovi, jeho dceři a skvěle sehranému tými vinotéky.
 více o vinotéce podívejte se na fotoreportáž |
