Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Valentýn s KRÁLEM VÍN

Již tradičně se v hotelu Happy Star v Hnanicích u Znojma schází milovníci dobrého jídla a vína při snoubení vína a pokrmů v rámci svátku zamilovaných. Vína se tu nesnoubí ledajaká – jde o rozloučení s 15 nejlepších vín projektu KRÁL VÍN České republiky,  vína zařazená do Turné KRÁLE VÍN.

Menu bylo letos jednoznačně nejlepší ze všech snoubení, které v hotelu Happy Star proběhly. Tým kuchařů i jejich gastro konzultant  se skutečně vytáhli. Menu nemělo slabé místo, ale jehněčí kotletky byly doslova božské a stojí za vyzdvihnutí. Navíc i vína se vinařům povedla snad nejlépe v celé osmileté historii, takže zážitek byl skutečně dokonalý.

Po večeři  byla jen slabá hodinka na popovídání s přáteli či kávičku na slehnutí a už se spěchalo do bazénu, kde probíhala skutečná bublinková párty se sekty kvašenými v láhvi a „Ibiza párty“  muzikou. Bazén byl plný nejen vody, ale i nafukovacích balónků, které lákaly ke hře. Whirlpool chvílemi praskal ve švech, ale zábava proudila až do časných ranních hodin. Po návratu na pokoj našli všichni hosté na polštáři čokoládová srdce…

Připomeňme si, co vše bylo zařazené do mimořádného menu:

Tanzberg Mikulov, Sekt Chardonnay & Ryzlink vlašský 2010 jakostní šumivé víno

 

Do růžova pečená kachní prsíčka na marinované kořenové zelenině s hořčično-medovým glazé

VÍNO J.STÁVEK Rosé Nad Zahrady 2012 pozdní sběr

 

Vinařství na Špičáku Ryzlink rýnský 2012 moravské zemské víno

 

Hráškový krém s taštičkami plněnými na cibulce restovanou slaninou

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO Ryzlink rýnský 2012 pozdní sběr

 

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO Rulandské bílé 2011 výběr z hroznů

VITIS Rulandské bílé 2012 výběr z hroznů

 

Grilovaný steak ze zauzeného lososa na houbovém kuskusu s bylinkovou omáčkou

Vinařství LAHOFER Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr

 

Vinařství Hřiba Zweigeltrebe 2011 pozdní sběr

Vinařství Josef Uher Cabernet Moravia 2012 moravské zemské víno

Vinařství Štěpán Maňák Cabernet Sauvignon barrique 2011 výběr z hroznů

 

Jehněčí kotletky s pastyňákovo-bramborovým pyré, rozmarýnovým sosem a šalotkovým konfitem

Vinařství Konečný Pinot Cab 2011 výběr z hroznů

 

Velkobílovická vína Muškát moravský 2012 pozdní sběr

VÍNO LÍPA MIKULOV  Pálava  2012 výběr z hroznů

 

Jablečný dortíček  s mascarpone pěnou  a marinovanými sušenými slivkami.

Vinařství Volařík Pálava 2012 výběr z hroznů

 

Vinařství Ilias Ryzlink vlašský 2011 ledové víno

Více obrázků

nejen platební brány...

Fulltextové vyhledání