Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Turné KRÁLE VÍN v Derby Clubu

Turné si v posledních letech oblíbili nejen milovníci vín ve vinotékách, ale také manageři partnerských firem projektu KRÁL VÍN České republiky, kteří ho objednávají pro své hosty či zaměstnance. Mnohdy dochází i k doplnění o zážitkovou gastronomii.  

Stejné to bylo v Derby Clubu pražského Závodiště, kde proběhlo Slow Food Turné pro partnerskou společnost Skyvera. Geniální kuchař filmových hvězd Mirek Šimek, který již potěšil svým uměním všechny vinaře a VIP hosty Reprezentačního koštu, připravil krásné mnohochodové menu k 15 nejlepším vínům letošního projektu KRÁL VÍN České republiky. 

Hosté si pochutnávali na následujícím menu:

  • Grilovaná krevetka na avokádovém lůžku
  • Kuřecí gyros s pečeným toastem a tzatziky
  • Grilovaný lilek s feta sýrem a sušeným tomatem
  • Marinovaný hermelím se sušenými brusinkami a drcenými ořechy
  • Francouzský kohout na víně s kořenovou medovou zeleninou a špenátovými listy
  • Vepřová panenka se sušenými švestkami,balená v pekanových ořeších,rozinková rýže
  • Jehněčí kýta s grilovanými rajčaty na oregánu s gratinovanými bramborami
  • Králičí hřbet na rozmarýnu s dijonskou omáčkou a bramborovým puré
  • Argentinský rumpsteak (krájený před hosty) v hrubozrnné hořčici s marinovaným lilkem a cuketou
  • Výběr evropských sýrů s ovocnými chutney
  • Dýňový koláč

k menu popíjeli tato vína:

  • Veltlínské zelené 2011 pozdní sběr CHATEAU LEDNICE a.s.
  • Veltlínské zelené 2011 pozdní sběr Vinařství Ilias
  • Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr Vinařství Volařík
  • Cabernet Moravia rosé 2011 pozdní sběr Vinařství Vajbar  
  • Rosé Rúžený 2011 VOC Vinařský dvůr Němčičky
  • Rulandské modré 2011 výběr z hroznů PATRIA Kobylí a.s.
  • Cabernet Sauvignon 2011 pozdní sběr Vinařství Hřiba
  • Rulandské modré barrique 2008 výběr z hroznů Vinařství Vladimír Tetur
  • Pálava 2011 výběr z hroznů Vinařství Štěpán Maňák
  • Pálava 2010 výběr z hroznů Ing. Richard Tichý
  • Ryzlink vlašský 2011 pozdní sběr Martin Šebesta 
  • Rulandské bílé 2010 výběr z hroznů WINBERG Mikulov s.r.o.
  • Ryzlink rýnský 2009 pozdní sběr Vinařství Galant - Dobrá adresa, s. r. o.
  • Cabernet Sauvignon 2010 ledové víno Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.
  • Tramín červený 2011 výběr z bobulí ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.

 Nadšení z obého ohodnotili hosté dlouhým potleskem.

Více obrázků

nejen platební brány...

Fulltextové vyhledání