Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Ostrava na růžovo

Clarion Congress Hotel Ostrava je tradičním místem konání přehlídky rosé vín Den v růžovém, která byla již loni začleněna do prezentací mezinárodní soutěže rosé vín Jarovín Rosé. Letos bylo vše vylepšeno o zcela nové prostředí čerstvě zrekonstruovaného a dostavěného kongresového centra. 

Návštěva mohla být, pravda, větší. Sál by určitě pojal více než stovku ostravských milovníků rosé, personál na šesti stanovištích u téměř 200 vzorků by je obsloužil také, ale co naděláme... Potěšující je, že všichni přítomní byli nadšení. Nadšení z kvality vín i skvělé gastronomie, kterou tu předváděl staronový šéfkuchař hotelu Otto Kokoszynski. Za až neuvěřitelné ceny tu bylo k ochutnání celkem devět chodů v degustačních porcích a nutno říci, že většina z hostů ochutnala všechny a některé z nich i dvakrát!

Mlsali jsme:

Pórkový Cheesecake s ředkvičkovým salátkem
Kachní játra v Brioche na aromatickém salátku
Marinovaný losos provoněný studeným kouřem, podávaný s plátky čerstvé okurky a texturou ,,Green Tea“
Filátko z candáta v úpravě ,,Sous vide“ s uzeninou Coppa a  hráškovým pyré
Anglická kachní prsa a drůbeží Bouquet v pistáciové krustě s šafránovou rýží a chřestem
Variace mini panenky & flank steak s bramborovým špikem a houbovým demi glace
Citrónovo & tymiánový sorbet s Rosé sektem
Čokoládové brownies s limetovým krémem
Jahodové Tiramisu

Už dnes si můžete do diáře napsat termín Jarovín Rosé 2014! 7. 5. ve Znojmě je jisté. Ostrava asi o týden později.

nový e-shop s víny

Fulltextové vyhledání