Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

KRÁL VÍN - ticho před bouří

Již jen necelý den dělí pořadatele největšího vinařského projektu v ČR a osmnáct statečných degustátorů od startu soutěže KRÁL VÍN České republiky 2011. Všech 915 vzorků je již roztříděno a připraveno ve sklepě Střední vinařské školy ve Valticích k transportu.

V mikulovském hotelu Eliška mezitím vrcholí přípravy v kongresovém salonku. Zde totiž bude hodnocení v příštích čtyřech dnech probíhat. Od rána tu probíhaly perné přípravy. Personál hotelu stavěl stoly, hlavní sommelier Salonu vín ČR Marek Babisz instaloval počítačovou síť s hodnotícím programem a pořadatelé KRÁLE VÍN leštili zcela nové "královské skleničky".

Hodnocení vín vypukne v pondělí 8.8. v 9:00 hod ráno kalibrační degustací. Pořadatelé posbírali 10 moravských vín, která získala zajímavé hodnocení na světových soutěžích. V rámci oné kalibrační degustace proběhne nejen nastavení chuťových pohárků na jendotnou úroveň, ale také odborná diskuse nad mírou přidělených bodů. Cílem by mělo být větší rozevření nůžek při hodnocení. Tak aby se hodnotitelé nebáli využívat celou stobodovou stupnici. U horších vzorků směrem dolů a u špičkových směrem nahoru. Je škoda, když z 900 soutěžních vzorků získají pouze 3 body nad hranicí 90 bodů, tak jako v loňském roce.

V dopoledních blocích budou hodnocena vína bílá se zbytkem cukru do 7 g a v odpoledním bloku vína červená se zbytkem cukru do 7 g. Na našem portálu vás budeme průběžně informovat o vývoji hodnocení i zajímavostech.

Více obrázků

nový e-shop s víny

Fulltextové vyhledání