Zveme
Velké podzimní snoubení vín a pokrmů v hotelu Vinum Coeli
 |  |  |
Přijeďte se podívat na finále Vinařského léta hotelu Vinum Coeli, ochutnat nejúspěšnější vína vybraných šesti vinařství snoubená s nejlepšími kuchařskými kreacemi šéfkuchaře Viléma Harašty
v pátek 2. října od 19:30 hod ve velkém sále vinařského hotelu Vinum Coeli v Dolních Kounicích.
Akce je určena všem milovníkům vín i odborníkům z gastronomie a vinoték. Zcela ojedinělá a mimořádná procházka víny a gastronomií. Vstupné pouze 1 000 Kč za osobu zahrnuje kompletní menu včetně degustačních porcí vín a průvodního slova vinařského publicisty Branko Černého.
Menu:
Rulandské šedé,moravské zemské, 2008 Trpělka & Oulehla
Tartar z lososa s listovým salátem a opečeným toastem
Chardonnay, pozdní sběr,2007 Trpělka & Oulehla
Rulandské šedé, pozdní sběr 2008 Vinařství H+S Mádlovi
Husí paštika s hruškovým chutney a sladkým toustem
Muškát moravský 2008, kabinetní Vinařství Vajbar
Cuvée rosé 2008, pozdní sběr (Cabernet Sauvignon + Merlot) Vinařství Vajbar
Pečený modrohlav na másle s bylinkovým puré a glazovanou zeleninou
Sylvánské zelené, jakostní, 2008 Vinařství Maňák
Modrý Fěruňk, známkové 2008 Vinařství Maňák
Modrý Portugal, jakostní 2007 Vinařství Ilias
Pečená perlička na bylinkových tagliatelích
Sauvignon, pozdní sběr, barrique2007 Vinařství H+S Mádlovi
Pečené vepřové koleno se švestkovou omáčkou a smetanovými bramborami
André, pozdní sběr, 2007 Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice
Frankovka, výběr z hroznů 2006 Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice
Sezamové parfait s ovocem ve sladkém sirupu
Modrý Portugal rosé, pozdní sběr, 2008 Vinařství Ilias
Podívejte se i na sobotní program!
Pro hosty tohoto snoubení je připravena 10% sleva na ubytování v hotelu Vinum Coeli - pouze však do kapacity pokojů - rezervujte si co nejdříve.
 objednávky a dotazy směřujte sem podívejte na sobotní program |
