Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

3. den hodnocení KRÁLE VÍN

Únava z předchozích dvou dnů je už patrná na všech, ale víme, že polovina práce je stále ještě před námi.

 Komise vedená Doc. Josefem Balíkem si během dopolední části dohodnotila řadu růžových vín, dnes spíše se zbytkovým cukrem. Byla tam vína pěkná, průměrná, ale bohužel také dost těch, ve kterých se zbytek cukru již začal prokvášet – musela být proto vyřazena pro refermentaci.  Nejvýše bodované víno v této kategorii obdrželo 88,75 bodu, celkem 8 vín se dostalo nad 85 bodů.
Komise Ivo Dvořáka začala den kolekcí 15 sektů a perlivých vín. Složitá práce, při které bylo třeba hodně diskusí a porad komise, aby nedošlo k poškození překrásných vzorků. Nejvýše se hodnotitelé dostali na 87,75 bodů – 13 vzorků z 15 bylo hodnoceno nad 80 body! Všechna čest našim výrobcům sektu.
Komise Bc. Jaroslava Suského měla poměrně jednotvárné hodnocení – pouze bílá vína se zbytkem cukru od 7 do 70 g. Střídavě oblačno – vyjadřuje asi nejlépe dojmy z dopoledních dvou řad.
Po obědě čekala dvě komise vína červená, Jara Suský zůstává u svých bílých do 70 g cukru, Ivova komise dostává v závěru odpoledne červená vína se zbytkovým cukrem – většinou kontroverzní vzorky.
Našla se velmi zajímavá červená vína – 10 jich získalo nad 85 bodů a dokonce jsme i na 88,25 – pak že se na Moravě nedá vyrobit špičkové červené víno. I mezi bílými víny se zbytkovým cukrem máme 88,25. Jen ty 90 se nám dnes vyhýbaly.

NEJRŮŽOVĚJŠÍ DEN V ROCE

Fulltextové vyhledání